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食品二氧化硫殘留檢測儀的使用方法

 更新時間:2024-01-26 點擊量:321

一、準備工作


  1. 確認食品二氧化硫殘留檢測儀的電源已連接,儀器顯示正常。


  2. 根據待檢測食品的種類和濃度范圍,選擇合適的檢測方法,并確定相應的試劑和試樣。


  3. 準備好用于取樣的工具,如取樣器、剪刀、鑷子等。


  4. 選擇合適的實驗室環(huán)境,避免外界因素干擾檢測結果。

主圖1.jpg



  二、操作步驟


  1. 樣本提?。菏褂萌悠鲝拇龣z測食品中取得具有代表性的樣品,并放入樣品杯中。對于固體食品,需先將其粉碎并混合均勻后再取樣。


  2. 試劑準備:根據選擇的檢測方法,準備好相應的試劑,如亞硫酸鈉、碘溶液等。注意試劑的儲存和使用方法,避免污染和變質。


  3. 試劑配置:根據試劑說明書,將試劑按照規(guī)定的比例配置好,并確保試劑的有效性和精度。


  4. 儀器校準:在使用食品二氧化硫殘留檢測儀之前,需要進行儀器校準以確保測量精度。按照儀器說明書進行校準操作。


  5. 樣本檢測:將樣品杯放置在食品二氧化硫殘留檢測儀的位置,按照儀器說明書進行操作。等待儀器測量結果穩(wěn)定后,記錄測量數據。


  6. 結果分析:根據儀器測量結果,結合試劑說明書和相關標準進行分析,判斷食品中二氧化硫的含量是否符合規(guī)定要求。


  三、結果分析


  食品二氧化硫殘留檢測儀的測量結果以ppm或mg/kg為單位顯示。根據我國相關標準規(guī)定,部分食品中二氧化硫的限-量如下:


  1. 葡萄酒、果酒:不得超過0.2g/L(以游離SO2計)。


  2. 醬油、食醋、腐乳、醬菜等:不得超過0.05g/kg。


  3. 蜜餞類:不得超過0.3g/kg。


  4. 涼果類:不得超過0.05g/kg。


  5. 話梅、果丹皮、梅片、梅干等:不得超過0.05g/kg。


  如果測量結果超過上述限-量,則認為該食品中二氧化硫含量過高,可能對人體健康造成危害,應予以警惕。同時,應采取相應措施降低食品中二氧化硫的含量,如更換原材料、改變加工工藝等。


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